1尾約20～30gのメヒカリ(目光)が1kgに対して約30～50尾入っております。
ご希望でしたら500gパック×2袋にも出来ます。

メヒカリ(目光)は海の中で光に反射し目が黄緑色に光っているように見えるところから、メヒカリ(目光)と呼ばれるようになったと言われています。
骨が柔らかい魚で、骨ごと食べることが多く、カルシウムが沢山とれるとされています。カルシウムは骨を作るだけでなく、イライラを抑える効果もあるとされています。また、ビタミンAやDHA・EPAが豊富に含まれておりタンパク質も摂れます。

調理方法としては、頭とはらわたを取り除き170～180℃の油で唐揚げなどにして食べる方法が多いようです。丸々一匹揚げても美味しく召し上がれます。おつまみとして天ぷらやフリッター、南蛮漬けなどでも美味しく召し上がれます。丸干しにしてから焼いて食べたりもします。
女性の方にはお肌の美容と健康に、また、育ち盛りのお子さんの勉強のおやつにも最適なお魚です。

◎事業者：大興水産株式会社

◎産地&加工地　宮城産宮城加工

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